Кабачки — вкусные овощи, особенно любят есть их в жареном виде с соусом. Но проблема в том, что кабачок содержит мало крахмала, румяной корочки на нём добиться сложновато.
Предлагаем невероятный способ приготовления хрустящего кабачка. Хозяйки обычно им не пользуются, и очень зря.
Для приготовления пригодится:
- 1 кабачок;
- 2 яйца;
- 1 стакан панировочных сухарей;
- соль, специи по вкусу;
- масло для жарки.
Кабачок промыть, обсушить, нарезать круглыми ломтиками. Яйца взбить с солью и специями, сковороду разогреть с маслом.
Каждый кружок обмакивать в яйцо, потом в сухари. Жарить с каждой стороны по 2 минуты, за это время образуется плотная корочка.
Кабачки подавать на стол сразу, отдельно можно поставить ароматный чесночный соус. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить
вкусный летний пирог.
Мурманская область
Войти
