Часто любимая чугунная сковорода начинает подводить: к ней начинает прилипать пища, а еда пригорает. Попробуйте использовать простой дедовский метод обработки сковороды.
Вот как можно восстановить чугунную сковороду:
1. Прокаливание с солью. Поставьте сковороду на огонь и прогрейте её на среднем огне. Насыпьте на дно толстый слой (0,5−1 см) поваренной соли и прокаливайте 20 минут, регулярно помешивая. Соль впитает в себя все загрязнения и остатки жира.
2. Охлаждение и очистка. Дайте соли полностью остыть в посуде, а затем удалите её. Промойте сковороду под тёплой водой.
3. Прокаливание и смазывание. Снова прогрейте сковороду на огне. Смочите кусок медицинского бинтов растительным маслом и тщательно смажьте все внутренние поверхности сковороды, включая стенки, посоветовала лайфхакер Анна Ковалёва в своём Дзен-канале «Хозяйка уюта».
4. Завершающий этап. Налейте в сковороду слой растительного масла (0,5 см) и прогрейте на умеренном огне 3 минуты. Аккуратно перелейте горячее масло в стеклянную банку, а остатки удалите бумажным полотенцем.
Этот метод подходит только для чугунной посуды. Не используйте его для посуды из других материалов. Пища перестанет прилипать.
Ранее мы рассказали, в чём замочить
посеревшее бельё.
Мурманская область
Войти
