К чаю за 5 минут: готовим десерт «Тирамису» — как в Италии, но вкуснее и проще

Тирамису — любимый многими россиянами многослойный итальянский десерт. Его название переводится как «вознеси меня».

Обычно в состав «Тирамису» входят сыр маскарпоне, печенье савоярди. Мы расскажем, как приготовить этот десерт из более доступных ингредиентов максимально быстро и просто — даже без яиц.

Ингредиенты:

• печенье детское или кусочки бисквита — 400 г;
• какао порошок — 20 г;
• сливки — 500 г;
• сливочный сыр — 500 г;
• сахарная пудра — 200 г;
• ликер (по вкусу) — 100 мл;
• крепкий кофе — 500 г;
• сахар — 1 ст. л.

Способ приготовления:



В глубокую чашу наливаем сливки. Постепенно вводим в них сахарную пудру и взбиваем миксером на малых оборотах.

Затем добавляем сыр и взбиваем в течение минуты на слабых оборотах. Соединяем с ликером кофе. Тщательно перемешиваем.

В получившуюся массу обмакиваем печенье. Сверху укладываем половину крема. Третий слой — печенье, а четвертый — крем.

Сверху присыпаем «Тирамису» порошком какао. Можно подавать десерт к чаю сразу, но лучше отправить его в холодильник на 5−6 часов. По желанию украшаем свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали как приготовить блинный торт «Тирамису».