Ароматный, нежный жульен с курицей и грибами, запеченный в хрустящем слоеном тесте, станет отличным вариантом для уютного ужина или праздничного стола!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г;
- шампиньоны — 200 г;
- лук — 1 шт.;
- сливки 20% - 200 мл;
- сливочное масло — 30 г;
- мука — 1 ст. л.;
- твердый сыр — 100 г;
- слоеное тесто — 250 г;
- соль, перец — по вкусу.
Подробный рецепт
Для начала мясо птицы следует отварить и нарезать кубиками. Затем перекладываем в отдельную посуду и отставим в сторону на некоторое время.
Грибы нужно обжарить с луком на сливочном масле. Добавить муку, перемешать, влить сливки, посолить и поперчить. Варить до загустения, затем добавить курицу.
Теперь пришло время хорошенько раскатать тесто, а затем поделить на аккуратные квадраты.
В формочки для кексов выложить слоеную подложку, наполнить ароматной начинкой, посыпать сырной стружкой.
Запекать будущее украшение стола нужно при 180 °C около 20 минут, пока тесто не станет золотистым.
Жульен в слоеном тесте удобно подавать порционно. Его насыщенный сливочный вкус обязательно понравится гостям. Будьте уверены, все будут требовать добавку и рецепт. Приятного аппетита!
Также предлагаем вам попробовать оригинальный рецепт
тыквенного супа с апельсином.
Мурманская область
Войти
