Тарталетки с начинкой — прекрасный вариант украсить праздничный стол или разнообразить обычный ужин. Сегодня мы приготовим изысканный французский жульен в тарталетках. Он получается красивым, сытным, эффектным, с нежной сырной корочкой и невероятным ароматом.
Нам понадобится:
- Куриное филе — 400 граммов;
- сыр — 120 граммов;
- шампиньоны — 250 граммов;
- репчатая луковица;
- жирные сливки — половина стакана;
- тарталетки — 12 штук (не сладкие!);
- соль и перец, растительное масло.
Готовим:
Репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до появления золотистого оттенка. Через 5 минут вводим на сковороду нарезанные кубиками грибы и куриную грудку и жарим, пока вся жидкость из овощной смеси не выпарится.
Солим и перчим, вливаем сливки и перемешиваем до загустения.
Начиняем тарталетки полученной массой, посыпаем каждую сверху потертым сыром и ставим в духовку на 15 минут.
Рекомендуемая температура — 180 градусов.
Жульен в тарталетках можно подавать горячим, но и холодным он будет невероятно вкусным, став эффектной и сытной закуской для праздничного стола.
Мурманская область
Войти
