Жизнь в радость до 100 лет: Этот продукт очистит артерии и предотвратит рак — полезная замена мучному

Цветная капуста — полезный овощ с обилием витаминов и минимальной калорийностью, сообщает rbc.ru. Врач Натали Макиенко рассказала, что цветная капуста содержит большое количество витамина С и К.

"Цветная капуста — один из лидеров по содержанию витамина С, за счет чего помогает усвоению железа и участвует в профилактике и лечении анемии. Также она содержит витамины группы B, калий, кальций и магний. Как и все овощи, она является отличным источником клетчатки", — сообщила Натали Макиенко.



Цветная капуста богата антиоксидантами, защищающими организм от рака. Овощ содержит много глюкозинолатов и изотиоцианатов, препятствующих росту опухолей.

Холин в составе капусты снижает риск накопления холестерина в печени и обеспечивает хорошую работу мозга. Сульфорафан, содержащийся в цветной капусте, очищает артерии и нормализует давление.

Ранее мы сообщали, какие симптомы указывают на повышенный холестерин.