В Управлении Роспотребнадзора по Мурманской области дали несколько советов, как можно адаптировать привычные праздничные блюда с учётом принципов здорового питания.
Известно, что в России на рождественском столе традиционно присутствуют узвар, готовящийся из сухофруктов с мёдом, а также сочиво — постное кушанье из варёных в меду зёрен злаков.
«Это не только традиционные рождественские блюда, но ещё и полезная для здоровья еда. Продукты, из которых они приготовлены, богаты полезными веществами: витаминами, макро- и микроэлементами, флавоноидами, антиоксидантами», —
говорится в материале.
Для приготовления популярных на Рождество блинов можно использовать различные виды муки, а в тесто добавлять фрукты или орехи. Кроме того, чтобы сократить количество жира при готовке, следует отдавать предпочтение запеканию или тушению. Также северянам посоветовали добавлять к закускам и основным блюдам овощи.
Ранее мурманчанам
рассказали о пользе мандаринов.
Мурманская область
Войти
