Результаты 8-летнего исследования учёных из Пенсильвании опубликовал The Journal of Nutrition.
В эксперименте приняли участие 37 232 человека. Специалисты учитывали, что самые распространённые в ягодах вещества — флавоноиды. Для активного долголетия их нужно есть круглогодично, желательно ежедневно, достаточно горсти разных ягод. Вне сезона подойдут замороженные, сухие и мочёные, а не приготовленные с применением сахара.
Участники исследования ели не все существующие ягоды, поэтому результаты известны всего по нескольким. Из них самой полезной признана клюква, которая в целом снижает риск смерти на 31%. У клубники этот показатель — 14%, у черники — 21%.
Разные ягоды с различной эффективностью защищают от конкретных заболеваний, которые быстро приводят к гибели организма. Например, черника спасает от заболеваний органов дыхания в 59% - неожиданно превосходный показатель. А клюква предотвращает сердечные, сосудистые и обменные патологии на 51%.
У многих биофлавоноидов есть противораковое действие, а другие нормализуют давление. Хорошо включить в рацион всякие ягоды, помимо флавоноидов в них есть другие активные и очень полезные компоненты.
Если есть необходимость конкретно во флавоноидах, такие ягоды определить не сложно — они имеют красную, фиолетовую и почти чёрную окраску.
Ранее мы рассказали, что с вами
натворит шоколад, если его есть не так и не тогда. А вот если не налегать на него — оздоровите сердце, отладите работу организма.