В среднем жирность козьего молока колеблется от 2.5 до 5.5%. Заводчики животных стараются поднять этот показатель, тем самым сделав продукт максимально калорийным и полезным.
Зоотехник
Олег Гречишников рассказал, как увеличить жирность козьего молока простыми и доступными всем средствами. Благодаря данной методике показатели всегда будут на уровне 5−5.5%.
Специалист рекомендует уделить больше внимания уходу за козой. Удивительно, но животное отлично реагирует на массажи и поглаживания.
Согласно проведенным исследованиям, благодаря массажу кожного покрова без дополнительных затрат на корм, удои молока были повышены на 7−12%, а жирность — на 1%. Массировать козу лучше специальной жесткой щеткой — она удалит загрязнения, повысит тонус кожного покрова, избавит от паразитов.
Кроме того, необходимо добавить в рацион животного либо специальные биологические добавки, либо воспользоваться методом наших бабушек и дедушек. Специалист объяснил, что козы начинают давать жирное молоко, если подсыпать им в пищу семена подсолнечника — но не более 5% от основного корма.
Справка: Коза — одно из первых прирученных животных. Одомашнена она была на Ближнем Востоке приблизительно 10 тысяч лет назад.
Ранее мы
рассказали, как приготовить быстрый компост.
Мурманская область
Войти
