Женщина съедала 2 яйца на завтрак каждый день: вот что случилось с ней за месяц — и причем здесь уровень холестерина

Опасно ли есть яйца каждый день? Приводят ли они к повышению уровня холестерина в крови? Эти вопросы для многих остаются открытыми по сей день.

Помощник редактора журнала Health Дестин Мэнсон решила провести эксперимент и съедать каждое утро в течение 30 дней по 2 яйца в день. О своем опыте она рассказала в публикации.

Чаще всего она взбивала яйца со столовой ложкой оливкового масла, добавляла в сковороду шпинат и ела такую яичницу вместе булочками. Женщина надеялась, что подобный завтрак поможет ей чувствовать себя более сытой и энергичной в течение дня.

В конце месяца Мэнсон сделала вывод, что белковый завтрак действительно помогал ей дольше чувствовать себя сытой, более сосредоточенной и внимательной и меньше уставать. Также она отметила, что стала выпивать больше воды во время еды.

В то же время Дестин не заметила существенной разницы в уровне энергии в конце дня: после 17:00 она, по ее словам, чувствовала себя уставшей и истощенной.



«Я планирую продолжать готовить себе сытные завтраки по утрам, хотя, вероятно, не буду продолжать есть яйца каждый день. Возможно, буду делать это через день», — резюмировала Мэнсон.

Что касается мнения экспертов, диетолог Британского фонда сердца Виктория Тейлор призвала не опасаться повышения уровня холестерина в крови из-за употребления яиц. По ее словам, в яйцах мало насыщенных жиров.

«Недавние исследования показали, что умеренное потребление яиц — до одного в день - не увеличивает риск сердечных заболеваний у здоровых людей и может быть частью здорового питания», — отметила Тейлор.

А Клиника Майо в США утверждает, что употребление до семи яиц в неделю безопасно.

Статья носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.

Ранее мы сообщали, что снизить уровень холестерина в крови помогает черника.