Жареная картошка является одним из самых любимых гарниров у россиян. У некоторых хозяек есть свои фирменные рецепты приготовления блюда, но многие до сих пор не могут найти идеальное сочетание.
Повар из Мурманска
Светлана Захарченкова дала совет, как вкусно пожарить картошку. Для этого нужно будет добавить к ней муку.
Это позволит картофелю как следует прожариться, отметила специалист. Используя муку, вы никогда не столкнетесь с тем, что часть картошки осталась сыроватой, а другая половина стала слишком мягкой.
Перед тем, как использовать муку, картофель нужно тщательно промыть, нарезать брусочками, положить в миску с водой на 20 минут, а после просушить бумажными полотенцами.
Далее картофель нужно пересыпать в дуршлаг, посолить и насыпать к нему столовую ложку муки, которую нужно постараться равномерно распределить.
После этого останется налить в сковороду растительного масла и пожарить картофель до готовности. Обычно на это нужно порядка 20 минут.
Ранее профессиональный повар
рассказала, как вкусно пожарить картошку — сначала продукт стоит отварить.
Мурманская область
Войти
