Если нужно приготовить какое-то сногсшибательное блюдо буквально за 15 минут, пожарьте болгарский перец по испанскому рецепту. Такая закуска понравится всем своей оригинальностью и вкусом.
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 2 шт.;
- зеленый перец чили — 2 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- оливковое масло — 100 мл;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления
Помойте перец и очистите его, убрав плодоножку, перегородки и семена. Нарежьте перец довольно крупными кусочками. После этого очистите и измельчите чеснок.
В сковороду налейте оливковое масло, дождитесь, пока оно согреется, после чего положите туда перец и чеснок. Обязательно постоянно помешивать, чтобы перец не подгорел.
Посолите и поперчите блюдо. Готово оно будет буквально через несколько минут — когда перец станет мягким.
Подавать закуску можно в общей тарелке — гостям следует предложить свежий хлеб. Есть и второй вариант подачи: выложите закуску на ломтики хлеба и подавайте в виде бутербродов.
Приятного аппетита!
Мурманская область
Войти
