Жареные кабачки в чесночно-соевом соусе — рецепт для гурманов

Кабачки в летний период являются одними из самых популярных овощей. Их жарят, запекают, перерабатывают на зиму.

Предлагаем рецепт соуса, который в корне изменит ваше представление о жареных кабачках, его аромат разбудит весь дом.

Для приготовления соуса нужно взять:

• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 зубца чеснока;
• щепоть острого перца;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара.

Чеснок растолочь, смешать с соевым соусом. Добавить к ингредиентам сахар, соль, перец.

Соус перемешать, чтобы соль и сахар в нём растворились. Кабачки поджарить обычным способом в масле, выложить в один слой на плоское блюдо.



Пока овощи горячие, полить их соусом, наливая его при помощи чайной ложки. При нагревании соус будет издавать невероятный аромат.

Кабачки можно подавать как горячими, так и в охлаждённом виде. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить кабачок.