Не каждая хозяйка знает, что можно приготовить из баклажанов кроме рулетиков. Многих отпугивает их горький привкус, от которого принято избавляться при помощи соли.
Но никакой горечи не будет, если брать молодые плоды. Рецепт «По-корейски» вам точно придётся по душе.
Для приготовления нужно взять:
- 1 молодой баклажан;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 1 ст. л. воды;
- 1 ст. л. сахара;
- четверть ч. л. соли;
- 1 зубец чеснока.
Баклажаны вымыть, удалить «хвостики». Нарезать овощи ломтиками и поджарить их на масле с 2 сторон.
Пока баклажаны готовятся, сделать заливку. Смешать нарубленный чеснок с солью, сахаром, соевым соусом и водой.
Кусочки на сковороде залить получившимся составом и прогреть 2−3 минуты. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, для чего
срезать ветки смородины в августе.
Мурманская область
Войти
