На Новый год одним из традиционных салатов является «Селедка под шубой». Сегодня мы предложим вариант этого же салата, но вместо сельди будет использовать форель.
Этот изысканный вариант приготовления придаст вашему столу свежесть и легкость. Форель обладает более нежным, нежели сельдь, вкусом, который идеально сочетается с традиционными ингредиентами.
Ингредиенты:
- Форель слабосоленая — 200 г;
- картофель — 2 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- свекла — 2 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- майонез — 200 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Отварите овощи и яйца. Остудите и очистите. Нарежьте лук мелкими кубиками. Если хотите убрать горечь, ошпарьте его кипятком.
Нарежьте форель небольшими кусочками. Натрите овощи и яйца на крупной терке.
Выложите салат слоями:
1-й слой: картофель, немного соли, майонез;
2-й слой: лук, форель, майонез;
3-й слой: морковь, майонез;
4-й слой: яйца, майонез;
5-й слой: свекла, майонез.
Оставьте салат в холодильнике на 2−3 часа для пропитки. Приятного аппетита и праздничного настроения!
Ранее мы рассказывали, как
приготовить икорный торт на Новый год. Впечатлите гостей еще одним блюдом.
Мурманская область
Войти
