«Молочная девочка» - это нежный воздушный торт, коржи для которого готовятся на сгущенном молоке. Мы расскажем вам, как приготовить изысканный десерт на скорую руку.
Активное время приготовления десерта — 20 минут. Это оценит любая хозяюшка, ведь так не хочется провести у плиты весь праздничный день.
Ингредиенты для коржей:
- сгущенное молоко — 300 г;
- яйцо — 3 шт.;
- мука — 180 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- соль — 1 щепотка.
Ингредиенты для крема:
- сливки 33% — 500 г;
- сгущенное молоко — 80 г;
- ванильный сахар — 10 г.
Порядок приготовления:
Взбиваем яйца со щепоткой соли 3−4 минуты. Добавляем сгущенку. Постепенно вводим муку с разрыхлителем.
Пергамент или силиконовый коврик смазываем сливочным маслом. Распределяем по поверхности половину теста тонким слоем. Выпекаем при температуре 180 С 6−7 минут до готовности. Таким же образом готовим второй корж.
Готовим крем. Для этого взбиваем холодные сливки с ванильным сахаром до образования устойчивой пены. Постепенно добавляем сгущенку, продолжая взбивать крем миксером на средней скорости.
Остывшие коржи делим пополам. Каждый обильно промазываем кремом. Сверху украшаем торт свежими ягодами и измельченными орехами. Затем отправляем в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились
рецептом фруктового торта «Наслаждение» — идеальный десерт к 8 Марта.
Мурманская область
Войти
