В преддверии 8 Марта многие хозяйки начинают подбирать блюда для праздничного меню. Советуем приготовить салат «Изабелла» с пекинской капустой, курицей и грибами. Гости и родные придут от него в восторг.
Ингредиенты:
- капуста пекинская — 250 г;
- куриное филе — 1 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- зеленый лук, укроп и петрушка — по небольшому пучку;
- маринованные грибы (грузди) — 150 г (12 баночки);
- соль, перец, сметана — по вкусу.
Порядок приготовления:
Отвариваем куриное филе до готовности. Для аромата можно добавить в бульон морковку, репчатый лук и лавровый лист, а потом использовать его для приготовления супа.
Мелко шинкуем пекинскую капусту и зеленый лук. Огурец режем соломкой.
Варим яйца вкрутую и мелко крошим их ножом. Куриное филе нарезаем мелким кубиком, грибы — на четвертинки.
Выкладываем все ингредиенты в салатник. Добавляем соль, перец, мелко нашинкованный зеленый лук. Заправляем сметаной, украшаем грибами и подаем порционно. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились
рецептом вкусного салата «Анжелика».
Мурманская область
Войти
