Изящный слоеный салат «Шляпка» — беспроигрышное сочетание курицы, сыра и грибов — вкус божественный

Красивый и невероятно вкусный салат «Шляпка» — это воплощение беспроигрышного сочетания курицы, грибов и сыра с изяществом и красотой блюда. Такой салат не стыдно поставить на стол даже в самый большой праздник.

Несмотря на впечатляющий внешний вид, готовить «Шляпку» просто. Вам даже не потребуется тратить время на поиск ингредиентов — вполне вероятно, они уже лежат в вашем холодильнике.

Ингредиенты:

350 г куриного филе;

400 г шампиньонов;

200 г твердого сыра;

6 куриных яйца;

1 средняя луковица;

100 г майонеза;

соль — по вкусу;

морковь и зеленый лук — для украшения.

Приготовление.
Сначала отвариваем куриное филе в подсоленной воде, затем нарезаем его небольшими кубиками. Грибы нарезаем, обжариваем на сковороде вместе с мелко нарезанным луком до золотистого цвета, после чего даем им остыть.

Яйца отвариваем вкрутую, чистим и отделяем белки от желтков. Белки трем на средней терке, желтки — на мелкой. Сыр тоже натираем на средней терке.

Наш салат слоеный, поэтому выкладывать ингредиенты будем поочередно, промазывая каждый слой майонезом. Первым делом будем формировать поля шляпки, на нее пойдут две трети всех ингредиентов. Оставшаяся треть — в том же порядке пойдет на верхушку шляпки.

Первый слой — куриное филе, затем идут грибы с луком, после них — белки, а сверху сыр. Теперь возьмите кулинарное кольцо, поставьте его на место, где будете делать тулью и выкладывайте оставшиеся ингредиенты.

Когда с этим будет покончено, посыпьте салат яичными желтками. Также можете использовать вареную морковь и зеленый лук в качестве украшения.

Перед подачей желательно дать салату настояться в холодильнике хотя бы час, чтобы все слои хорошо пропитались. Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата, попробуйте приготовить и его.