Из яблок принято готовить варенье, компоты, пироги, однако мало кто знает, что из этого фрукта получается отличный мусс. Приготовить его настолько просто, что справится каждая хозяйка.
Ингредиенты:
яблоки — 1 кг;
сахар — 100 г;
вода — 800 мл;
манная крупа — 100 г;
молотая корица — по вкусу.
Промойте яблоки, очистите их от кожуры и сердцевины, нарежьте на крупные кусочки. Залейте в кастрюлю 300 мл воды. Накройте крышкой, варите яблоки примерно 10 минут на небольшом огне. Они должны стать мягкими.
Дайте остыть яблочной массе, измельчите ее блендером до однородного состояния. Добавьте в кастрюлю сахар, оставшуюся воду. Доведите до кипения, всыпьте манную крупу.
Немного остудите массу, поставьте кастрюлю в емкость с холодной водой. Взбивайте яблочное пюре до тех пор, пока оно не станет загустевать и белеть.
Разложите мусс по небольшим емкостям, украсьте его молотой корицей. Перед подачей дайте десерту настояться в холодильнике. Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить близких еще одним вкусным десертом, то попробуйте приготовить мусс из облепихи. Такое лакомство отличается низкой калорийностью.
Мурманская область
Войти
