Мы привыкли, что паштеты готовятся из печени, однако такую закуску можно сделать из яиц. Представляем вашему вниманию простой рецепт намазки, с которым справится каждая хозяйка.
Ингредиенты:
куриное яйцо — 3 штуки;
белый лук — 1 штука;
арахис — 100 г;
чеснок — 1 зубчик;
соль — по вкусу;
сливочное масло — 50 г.
Почистите лук, нарежьте кольцами и обжарьте его на сковороде со сливочным маслом до готовности. Переложите в тарелку, дайте полностью остыть.
Отварите яйца, очистите их от скорлупы и выложите в блендер. Добавьте остывший лук, очищенный арахис, зубчик чеснока и измельчите до однородной консистенции.
Посолите по вкусу, еще раз перемешайте и дайте намазке настояться в холодильнике в течение одного часа. Этого времени хватит для загустения.
Яичный паштет отлично сочетается с темным хлебом или багетом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте паштета из фасоли.
Мурманская область
Войти
