Этот паштет — идеальное блюдо на завтрак. Он также подходит для праздничного стола. Домашний паштет гораздо вкуснее покупного продукта.
Ингредиенты:
Печень куриная — 1 кг;
лук — 150 г;
морковь — 150 г;
сливочное масло — 75 г;
сливки 20% - 200 мл;
масло подсолнечное — 30 мл;
соль — ½ ч. л;
перец — 1/3 ч. л.
Приготовление:
1. С печени удалите жир и плёнки. Нарежьте в форме небольших кусочков.
2. Покрошите лук, морковь натрите на тёрке.
3. Обжарьте овощи в масле до золотистого цвета. Положите к ним печень и готовьте всё 10−15 минут.
4. Положите сливочное масло, перец, сливки. Тушите всё на слабом огне 5−7 минут.
5. После остывания массы взбейте её в чаше блендера.
6. Готовое блюдо переложите в удобную посуду.
Сливочный паштет готов. Его можно подавать с гренками. Попробуйте, вам точно понравится!
Ранее мы поделились рецептом пышных пончиков.
Мурманская область
Войти
