Из картошки и сыра: готовим на ужин блюдо-загадку — хачапури или гигантский драник?

Вчера, 16 марта в 17:19, Россия/мир
Рецепт вкусного блюда из картофеля и сыра
Фото: Татьяна Воскресенская/скрин видео канала "Домашнее меню"
Фото: Татьяна Воскресенская/скрин видео канала "Домашнее меню"
Это блюдо можно есть вместо хлеба и просто так. Предлагаем вам необычный рецепт. Что это: хачапури с картошкой или гигантский драник с сыром? Непонятно, но очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Картошка — 2−3 шт. (400 г);
  • сыр сулугуни — 200 г;
  • мука — 100 г;
  • вода — 50 г;
  • оливковое (постное масло) — 2 ст. л.;
  • зеленый лук (или другая зелень) — по вкусу;
  • твердый сыр — для корочки сверху;
  • соль, перец — по вкусу.




Порядок приготовления:

Картофель моем и очищаем от кожуры. Трем на крупной терке. Хорошо промываем под водой, чтобы в воде не осталось крахмала. Излишек жидкости слегка отжимаем руками.



Трем сыр на терке. Смешиваем с мукой, картофелем, водой, мелко нашинкованной зеленью.

Добавляем соль и перец. Перемешиваем все ингредиенты в однородную массу.

Выкладываем тесто на смазанный маслом противень или на бумагу для выпечки. Сверху присыпаем тертым твердым сыром. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.

Подаем блюдо-сюрприз к столу со сметаной или соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом польского панского деруна.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ