Это блюдо можно есть вместо хлеба и просто так. Предлагаем вам необычный рецепт. Что это: хачапури с картошкой или гигантский драник с сыром? Непонятно, но очень вкусно!
Ингредиенты:
- Картошка — 2−3 шт. (400 г);
- сыр сулугуни — 200 г;
- мука — 100 г;
- вода — 50 г;
- оливковое (постное масло) — 2 ст. л.;
- зеленый лук (или другая зелень) — по вкусу;
- твердый сыр — для корочки сверху;
- соль, перец — по вкусу.
Порядок приготовления:
Картофель моем и очищаем от кожуры. Трем на крупной терке. Хорошо промываем под водой, чтобы в воде не осталось крахмала. Излишек жидкости слегка отжимаем руками.
Трем сыр на терке. Смешиваем с мукой, картофелем, водой, мелко нашинкованной зеленью.
Добавляем соль и перец. Перемешиваем все ингредиенты в однородную массу.
Выкладываем тесто на смазанный маслом противень или на бумагу для выпечки. Сверху присыпаем тертым твердым сыром. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.
Подаем блюдо-сюрприз к столу со сметаной или соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились
рецептом польского панского деруна.
Мурманская область
Войти
