Из картофеля, моркови и яиц: готовим роллы «Мимоза» за 15 минут — в 100 раз круче надоевшего салата

Если хочется чего-нибудь новенького, но простого и недорогого, этот рецепт специально для вас.

Для приготовления роллов «Мимоза» потребуются следующие ингредиенты:

Картофель — 2 шт;
морковка — ½ шт;
яйцо — 2 шт;
плавленый сыр — 1 шт;
майонез — 100 гр;
слабосоленый лосось или консервированная горбуша.



Порядок приготовления:

1. Вскипятите воду, подсолите, отварите в ней овощи.



2. В отдельной посуде сварите яйца вкрутую. Остудите.

3. На мелкой терке натрите отдельно белок и желток, морковь и картофель.

4. Отрежьте прямоугольный кусок пищевой пленки, выложите на нее слой картофеля, затем сыра и морковки. Все хорошенько утрамбуйте, иначе роллы будут разваливаться. Сверху смажьте майонезом.



5. Затем следует выложить яичный белок, еще слой майонеза, а по центру уложить тонкие длинные кусочки рыбы.

6. Закрутите ролл. Не забудьте тщательно замкнуть края, чтобы продукты не выпадали.

7. Нарежьте получившуюся «колбаску» на роллы, слегка смажьте майонезом, обваляйте в желтке. Именно благодаря этому трюку блюдо получило название роллы «Мимоза». Его можно готовить вместо надоевшего одноименного салата.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились с вами рецептом быстрых блинов по-китайски с зеленым луком.