Вкусный заливной пирог возможно приготовить не только с капустой или картошкой, ведь весьма доступным вариантом является выпечка с рисом и скумбрией.
Для приготовления этого пирога вам не придётся возиться с тестом, что позволит существенно сэкономить время.
Для теста понадобится:
Мука — 1 стакан;
сметана — 150 г;
куриное яйцо — 4 штуки;
кефир — 1 стакан;
соль — по вкусу;
разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Для начинки понадобится:
Скумбрия консервированная — 2 банки;
лук — 2 штуки;
рис отварной — 200 г;
соль — по вкусу.
Отварите рис до полной готовности. Нарежьте лук, далее обжарьте его на сковороде с подсолнечным маслом. С банки консервов слейте жидкость, измельчите рыбу с помощью вилки. Смешайте начинку в общей ёмкости.
Взбейте куриные яйца с солью, сметаной и кефиром, добавьте муку и разрыхлитель, после чего перемешайте массу до однородности. Если тесто получилось жидким, то можете добавить ещё немного муки.
В подготовленную форму вылейте часть массы, выложите начинку, после чего покройте её остальным тестом. Готовьте пирог в духовке, прогретой до 180 градусов, 45 минут. Подавайте выпечку в тёплом виде. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить салат с яичными блинами.
Мурманская область
Войти
