Эти лепёшки на сковороде — настоящая палочка-выручалочка. За несколько минут можно приготовить вкусный и сытный завтрак. В качестве начинки можно использовать всё, что душе угодно.
Ингредиенты:
кефир — 250 мл;
сахар — 1 ч. ложка;
соль — 0,5 ч. ложки;
сода — 0,5 ч. ложки;
растительное масло — 1 ст. ложка;
яйца — 2 шт.;
мука — 130−140 г;
помидор — 1 шт.;
твёрдый сыр — 100 г;
колбаса или ветчина — 80 г;
зелёный лук, укроп по вкусу.
Приготовление:
В тёплый кефир добавьте сахар, соль, соду, растительное масло. Перемешайте.
Добавьте в массу яйца. Просейте муку и хорошо перемешайте.
Мелко нарежьте помидор и добавьте в миску. Натрите на тёрке или мелко нарежьте колбасу, после чего добавьте её в кефирную массу.
Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень добавьте по вкусу.
В сковороду влейте масло, разогрейте. Выложите сырное тесто и разровняйте его.
Жарьте лепёшку на среднем огне примерно 2 минуты с одной стороны и пару минут с другой. Переложите готовую лепешку на тарелку.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить вкусную домашнюю колбасу.
Мурманская область
Войти
