Из остатков вареной картошки: Готовлю этот завтрак, пока семья пьет чай — вау-эффект обеспечивает начинка с секретом

Эти овощные оладушки гораздо вкуснее и полезнее мучных. А готовятся из остатка вареной картошки. Вау-эффект от такого завтрака обеспечен.

Ингредиенты:

• Отварной картофель — 300 г
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 2 ст. ложки;
• сыр тертый — 100 г;
• соль и перец — по вкусу;
• подсолнечное масло — для жарки.

Порядок приготовления:

1. Мну вареную картошку вилкой до пюреобразного состояния.



2. Добавляю яйцо, муку, соль и перец.

3. Сыр тру на мелкой терке.

4. Мокрыми руками формирую из картофельной массы шарики.



5. В середину кладу сыр и формирую оладьи. Это и есть наша секретная начинка — в готовом блюде сыр получается мягким и тягучим.

6. Отправляю на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

7. Обжариваю оладьи по 3 минутки с каждой стороны до красивой золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом пасты с копченостями от шефа Ивлева.