Из остатков пюре и сыра: лепешки с картошкой за 5 минут — за один раз можно съесть целую гору

Эти аппетитные и пышные лепешки не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
⠀
Мука — 140 гр. (7 ст. л.);
молоко — 90 мл;
соль — 1 ч. л;
вареная картошка — 12 шт;
майонез — 30 гр. (2 ст. л.);
твердый сыр — 200−300 гр.
⠀
Порядок приготовления:

1. Замешиваем тесто из муки, соли, молока и мягкого сливочного масла. Накрываем пищевой пленкой или полотенцем. Отправляем в холодильник на 5 минут.
⠀
2. Готовим пюре из картофеля, добавляем к нему майонез. Перемешиваем.



3. Трем сыр на мелкой терке.
⠀
4. Тесто раскатываем в тонкий пласт.

5. Посыпаем тесто тертым сыром, затем выкладываем картофель. Сверху присыпаем оставшимся сыром.
⠀
6. Края теста защипываем, раскатываем скалкой по размеру сковороды.



7. На разогретой сковороде обжариваем лепешку с обеих сторон до образования румяной корочки.
⠀
Блюдо желательно подавать к столу в горячем виде, пока сыр не остыл и хорошо тянется.

Ранее мы поделились с вами рецептом пирожного «Картошка» по ГОСТу.