Сложно найти человека, который бы не любил беляши с мясной начинкой, ведь подобная выпечка является очень вкусной и сытной. Классический вариант приготовления блюда занимает слишком много времени, поэтому хитрые хозяйки смогли придумать ленивый рецепт беляшей, благодаря которому они получаются ещё более нежными и сочными.
Для приготовления беляшей потребуется: мука — 2 стакана, кефир — 350 мл, куриные яйца — 3 штуки, разрыхлитель — 1 чайная ложка, соль и перец — по вкусу, куриный фарш — 350 г, лук — 1 штука.
Прокрутите куриное мясо через мясорубку, добавьте лук, соль и перец. Можете использовать уже готовый фарш. Скатайте из него одинаковые шарики, хорошо прижмите их.
В отдельной ёмкости взбейте куриные яйца с солью и разрыхлителем, добавьте кефир и муку. У вас должно получиться весьма густое тесто, которое будет удобно накладывать ложкой.
Прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. С помощью ложки выложите тесто, сверху поместите лепёшки из фарша, после чего вновь покройте мучной массой. Обжаривайте ленивые беляши до румяной корочки. Подавайте их в горячем виде. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить идеальное песочное тесто.
Мурманская область
Войти
