Из обычной ряженки получается итальянский десерт: готовится считаные минуты — съедается еще быстрее

Изначально панна-котта готовилась с использованием сливок, желатина, ванили и сахара. Сегодня лакомство подается почти во всех ресторанах и кафе.

Десерт без труда можно приготовить в домашних условиях. Его делают из сметаны, молока, йогурта. Все зависит от ваших предпочтений. Мы предлагаем вам приготовить панна-котту из ряженки.

Ингредиенты:

• Ряженка — 0,5 л;
• какао — 4 ст. ложки;
• сахар — 3 ст. ложки;
• вода — 50 мл;
• желатин — 10 гр.

1. Первым делом подготовьте формы для десерта.
2. Смешайте сахар и какао.
3. Залейте ряженку, взбивайте венчиком, разбивайте комочки.

4. В воду засыпьте желатин, дайте ему набухнуть. Поставьте на огонь для того, чтобы он растворился.
5. Вылейте желатин в ряженку, интенсивно перемешайте и разлейте по формам.

6. Поставьте в холодильник на 5 часов.
7. Выньте из форм, украсьте ягодами и полейте любимым соусом.

Ранее мы рассказали, как приготовить кабачковую икру.