Из крыжовника на зиму готовлю не только варенье: вкус соуса для вторых блюд из этой ягоды сразит вас наповал — затмит даже ткемали

Оказывается, из крыжовника на зиму можно приготовить не только варенье, но и вкуснейший соус для вторых блюд. Рецептом поделились авторы телеграм-канала «Закуски и Салаты».

Вам понадобится:

• 800 грамм крыжовника;
• 100 грамм чеснока;
• по 50 грамм укропа и петрушки;
• 2 чайные ложки соли;
• 2 чайные ложки сахара

.

Ход приготовления:



Крыжовник очищаем от хвостиков и отправляем в чашу блендера.

Добавляем к крыжовнику очищенный чеснок, укроп, петрушку, соль, сахар и пробиваем до однородности.



Массу раскладываем по сухим стерилизованным банкам и закрываем чистыми обработанными крышками.

Готово! Соус из крыжовника можно пробовать сразу или сохранить на зиму.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как правильно выбрать крышки для зимних заготовок.