На сегодняшний день бытует много суждений о продуктах с отрицательной калорийностью. По мнению врача-диетолога
Александра Бурлакова, основная причина популярности идеи — вера в волшебство и существование легкого способа похудеть.
Человеку тяжело осознать простую истину: необходимо изменить пищевые привычки, модифицировать питание и добавить в повседневную жизнь физическую активность, а не искать хитрую схему.
Коротко о главном: на переваривание пищи тело тратит энергию — происходит так называемый термический эффект пищи. Поэтому и появилась идея, якобы существуют определенные типы продуктов, которые в процессе переваривания принудят организм потратить энергию в таком количестве, что это создаст отрицательный энергетический баланс.
Различные авторы приписывают чудодейственные свойства разным продуктам, но самые распростроненные, о которых вы, вероятнее всего, уже слышали, — это грейпфрут и сельдерей. Данную гипотезу проверили в клинических лабораторных испытаниях в 2013 году.
У 15 здоровых женщин в процессе испытания измеряли их затраты энергии на метаболизм в состоянии покоя с помощью непрямого калориметра до и после употребления 100 граммов сельдерея. Вывод был однозначным: сельдерей не вызвал отрицательного энергетического баланса.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В предыдущих материалах мы рассказали о советах
диетолога Семирядова, как наладить питание для быстрого похудения.
Мурманская область
Войти
