Исконно русские блюда и немного экзотики: бывший кремлевский повар рассказал, чем Путин угощает лидеров других стран

Глава Федерации рестораторов и отельеров РФ Игорь Бухаров, некогда отвечавший за кухню в Кремле, рассказал, чем Владимир Путин обычно угощает иностранных гостей. Он, в частности, отметил, что на торжественных обедах после официальных встреч всегда присутствуют блюда традиционной русской кухни.

В беседе с ТАСС Бухаров отметил, что любая торжественная трапеза в Кремле начинается с закуски. Александра Лукашенко, к примеру, как-то угощали морскими гребешками с цветной капустой.

На первое в Кремле обычно подают традиционные русские супы — борщ, щи или уху. Как-то северокорейского лидера Ким Чен Ына кормили ухой из белого амура, Си Цзиньпин испробовал борщ с томленой уткой, а боливийский лидер Луис Арсе Катакора — щи с щавелем и перепелкой.



На десерт иностранные гости Кремля зачастую получают восточную экзотику в виде шербета. Блюда иногда варьируются в зависимости от даты. Гвинейский президент, к примеру, приезжал в Москву в масленичную неделю и поэтому в конце обеда отведал блинов.

Справка: особая кухня в Кремле находится в введении Федеральной службы охраны. Обслуживанием приемов и других торжественных мероприятий занимается ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский».



Ранее мы рассказывали, чем завтракают президенты России, Китая, КНДР и Белоруссии.

Также мы сообщали, что Чубайса застукали со стопкой водки под селедку.