Картофель и мясо, огурцы и помидоры, а также некоторые другие привычные гастрономические сочетания в праздники лучше не употреблять. Об этом гастроэнтеролог Светлана
Ермакова рассказала в интервью
«Комсомольской правде».
Мясо и сыр
Такой продуктовый дуэт содержит очень много жира и других компонентов, требующих от пищеварительного тракта больших усилий для их расщепления. Для поджелудочной железы, вырабатывающей пищеварительные ферменты, совмещение этих продуктов является сверхнагрузкой.
Помидоры и огурцы
Сочетание популярно в салатах. Однако овощи не подходят друг другу из-за различий в среде расщепления и ферментов. Это может вызывать метеоризм.
Рис и рыба
Особенно это касается белого риса, который чаще всего встречается в суши. Проблема заключается в высоком содержании крахмала в белом рисе, что мешает организму усваивать омега-3 жирные кислоты, в обилии содержащиеся в рыбе лососевых пород.
Картошка и мясо
Довольно плохо усваиваются вместе. Содержащийся в овоще крахмал снижает выработку желудочного сока, а мясные продукты сами по себе довольно тяжело перевариваются.
Алкоголь и кола
Газированные напитки ускоряют опьянение. А сахар и спирт вредят печени.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее «Хибины» назвали
продукты, которые приводят к проблемам со сном.
До этого диетологи напомнили о важности
разделения продуктов.
Мурманская область
Войти
