Лето — время сезонных овощей и фруктов. На столах появляются ароматные помидоры, а готовить из таких томатов — настоящее удовольствие. При помощи овоща можно сделать вкусную шакшуку. Мы надеемся, что популярная яичница с овощами придется по вкусу всем членам семьи и станет любимым завтраком.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт;
- сладкий перец — 2 шт;
- помидоры — 300 гр;
- лук красный — 100 гр;
- кинза — 30 гр;
- петрушка — 30 гр;
- чеснок — 3 зубчика;
- оливковое масло — 50 гр;
- соль — 2 гр;
- перец — по вкусу.
1. Лук и чеснок освободите от кожуры, овощи тщательно помойте.
2. Нарежьте мелко лук, начинайте обжаривать, затем кубиками порежьте перец, выложите к луку.
3. Когда овощи будут готовы, добавьте нашинкованный чеснок и нарезанные помидоры.
4. Необходимо сделать углубления и в них разбить яйца, желток должен остаться целым. Посыпьте готовую шакшуку зеленью.
Ранее мы
рассказали, как приготовить котлеты из чечевицы.
Мурманская область
Войти
