Идеальный шоколадный десерт за 30 минут: вкуснее пирожного вы еще не пробовали

Представьте себе легкие слои шоколадного бисквита в сочетании со сливочным кремом, а сверху — посыпка из сахарной пудры. Это не изысканный десерт из дорогой кондитерской — это «Вупи Пай», американское пирожное, которое вы сможете легко сделать дома.

Автор Дзен-канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» поделились рецептом вкуснейшего десерта.

Тесто:

• яйцо куриное (некрупное) — 1 шт.;
• масло сливочное — 80 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• какао-порошок — 3 столовая ложка;
• молоко — 100 мл;
• мука пшеничная — 130 г;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• ванилин — 1 г.

Крем:

• сливки (35%) — 150 мл;
• сахарная пудра — 4 столовая ложка.

Сперва достаньте масло из холодильника и дайте ему немного подтаять. Хорошенько взбейте сахарную пудру и масло. Следом добавьте куриное яйцо и продолжите взбивать ингредиенты.

В миске смешайте какао, муку, разрыхлитель и ванилин. После этого добавьте получившуюся смесь в масляную массу, чередуя с молоком. Размешать до однородного состояния.



С помощью ложки или кондитерского мешка выложите тесто в виде небольших круглых лепешек, так как они увеличатся в размере. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10−12 минут.

Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем. Взбейте холодные сливки до крепкой массы. Выложите крем на одну лепешку, затем накройте другой — пирожное «Вупи Пай» готово. Кстати, десерт можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, что такое сырный кофе и как его приготовить.