Идеальный салат к 8 марта: «Фиалки» — выйдет эффектно и вкусно, а семейный бюджет не пострадает

Салат «Фиалки» выглядит красиво и оригинально на праздничном столе. Он порадует глаз любителей эстетики и понравится на вкус истинным гурманам.

Ингредиенты

• шампиньоны — 500 гр.;
• вареный окорок — 300 гр.;
• свежий огурец — 300 гр.;
• чернослив — 200 гр.;
• морковь по-корейски — 200 гр.;
• майонез, соль, молотый черный перец по вкусу.

Для оформления

• соленые крекеры — упаковка;
• листья шпината — пучок;
• редис — 6 штук;
• вареный яичный желток.

Нарезаем соломкой окорок, огурцы и чернослив. Шампиньоны режем на тонкие ломтики и обжариваем на растительном масле, приправив солью и перцем.

На сервировочной тарелке аккуратно выкладываем нарезанный окорок. Затем слоями добавляем чернослив, грибы, огурцы и морковь. Каждый слой промазываем майонезом.

Для украшения используем крекеры по бокам салата. Из шпината берем листочки и формируем цветы. Также берем редис, нарезаем из них тонкие кружочки. Делаем цветы, похожие на фиалки. Режем мелко желток. В центр каждого цветка кладем немного желтка. Подаем сразу. Приятного аппетита.

Ранее сообщалось про рецепт салата «Филадельфия": он станет украшением стола и не испортит фигуру.