Идеальный салат для самых взыскательных гостей, следящих за фигурой: салат «Эгоист» не оставит равнодушным никого

Когда есть всего 10 минут и гости уже почти пришли, прекрасный и вкусный салат «Эгоист» станет спасением. Он понравится даже самым привередам.

Ингредиенты на одну порцию

• Тунец — 150 гр.;
• салат романо — 40 гр.;
• салат радиккьо — 10 гр.;
• красный лук — 10 гр.;
• огурцы — 10 гр.;
• сладкий перец — 10 г
• перепелиное яйцо — 1 шт.;
• помидоры черри — 25 гр.;
• чеснок — 5 гр.;
• оливковое масло — 10 мл.;
• кунжутное масло — 5 мл.;
• морская соль — щепотка;
• соевый соус — 8 мл.;
• лимонный сок — 5 мл.;
• корень имбиря — 3 гр.;
• соус кимчи — 10 гр.;
• молотый черный перец — 5 гр.

Приготовление

Первым делом рвем листья салата романо и радиккьо. Красный лук, огурцы и сладкий перец нарезаем тонкими полосками.



Теперь готовим для соуса, смешав соевый соус, оливковое и кунжутное масла. Мелко нарезаем зубчик чеснока и натираем корень имбиря. Добавляем лимонный сок и морскую соль.

Перемешиваем все подготовленные ингредиенты с соусом и выкладываем на тарелку. Режем тунец на маленькие кусочки, затем обжариваем его. Украшаем салат помидорами черри и перепелиным яйцом. Приятного аппетита!

Ранее сообщалось про секреты вкусного «Греческого" салата кроются в заправке: об этом знают лишь настоящие шеф-повары.