Идеальные жареные кабачки: перед тем, как отправлять овощ на сковороду, делаю вот что — об этом знают только самые продвинутые хозяйки

Многие любят жареные кабачки, но большинство хозяек напрягает процесс их приготовления.

Всё дело в том, что перед жаркой, овощи, как правило, обваливают в муке для получения золотистой корочки. Но мука имеет обыкновение осыпаться и пригорать. В связи с чем, блюдо получается неаппетитным и неэстетичным.

Однако эксперты из телеграм-канала «Хитрости Хозяйки» знают, как обуздать муку, чтобы пожарить идеальные кабачки.

Приготовьте 2 ёмкости. В одну из них насыпьте муку для панировки кабачков, а во вторую налейте обычной воды.



Погружайте кабачки сначала в муку, а затем в воду и сразу отправляйте на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжаривайте кабачки привычным способом с двух сторон.

Результат вы оцените сразу. Такие аппетитные, золотистые и нежные жареные кабачки вы ещё точно не готовили.

Семья будет в полном восторге. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить шикарные кабачки с сыром и чесноком в духовке.