Идеально подходит для диетического питания: врачи рассказали, какой продукт содержит мало жира, но максимум полезных свойств

Белая рыба подходит для диетического и детского питания и не уступает по полезным свойствам красной рыбе, сообщает «Медздрав.Инфо».

Эксперты рекомендуют есть белую рыбу не реже чем дважды в неделю. Считается, что самой желанной для организма является красная рыба. Однако белая рыба стоит дешевле, а вот в пользе совсем не уступает красным сортам, убеждены врачи.

Специалист по молекулярной диагностике Виктория Красавина подчеркнула, что мясо этой рыбы является диетическим и содержит в себе множество полезных веществ — витамины группы B, A, D и E, белок, минералы.



Она также отметила, что, в зависимости от жирности, различают нежирную (до 4% жира), среднежирную (4−8%) и жирную (8% и более) рыбу. Первые два вида рекомендованы для тех, кто на диете, или детей, в то время как жирная рыба содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые благоприятно влияют на сердце и сосуды.

Красавина советует покупать минтай, хек, треску, сельдь и скумбрию из белой морской рыбы, но не забывать и о речной рыбе (сазан, лещ, карп). Главное — приобретать ее только в проверенных местах.

Ранее мы рассказали о главных врагах печени и сосудов.