Пошаговый рецепт пюре из кабачков и яблок

Предполагается, что из яблок можно сделать в основном только сок или шарлотку. Многие делают пюре.

Однако не добавляют туда секретный ингредиент. Потому рассказываем, как сделать пюре нежным и необычным. Нам понадобятся кабачки!

Ингредиенты:

• Кабачки — 1 кг;
• яблоки — 1 кг;
• сахар — 4−6 ст. л. (по желанию).

.

Способ приготовления:



Тщательно очищаем кабачки и яблоки от кожуры и семян. Нарезаем их небольшими кубиками.

Помещаем кубики кабачков в кастрюлю, заливаем водой и варим до мягкости, около 20 минут.

Добавляем кубики яблок (можно одновременно добавить сахар по вкусу). Продолжаем варить до полной готовности.



Сливаем лишнюю жидкость и пробиваем всю смесь блендером до однородного пюреобразного состояния. Полученное кабачково-яблочное пюре можно заморозить или расфасовать по стерилизованным баночкам объемом 150−200 мл.

Храним готовое пюре в прохладном месте, например, в погребе или кладовке, чтобы насладиться им в зимние месяцы.

Этот восхитительный овощно-фруктовый микс станет отличным дополнением к вашему меню. Наслаждайтесь!

Ранее мы сообщали рецепт вкуснейшей «Пелюстки» на зиму.