Это блюдо понравится вам «с первого укуса». Готовится легко и быстро из подручных продуктов. Закуска получается бюджетной, но очень вкусной.
Необходимые ингредиенты:
Картофель — 450−500 граммов;
лаваш тонкий — 2 листа;
сыр твёрдый — 150 граммов;
зелень (укроп, петрушка) — несколько веточек на ваш вкус;
чеснок — 1 зубок;
лавровый лист — 1 штука;
масло растительное — 3 ст. ложки;
соль, перец, другие специи — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель чистим, моем, режем небольшими кусочками. Варим до готовности в течение 20 минут, не забыв положить в кастрюлю лавровый лист.
2. Сливаем воду, делаем пюре, остужаем его.
3. Мелко шинкуем зелень.
4. Трем сыр на крупной тёрке.
5. Добавляем к картошке сыр, пропущенный через пресс чеснок и зелень, солим, перчим.
6. Все ингредиенты смешиваем и получаем очень вкусную начинку.
7. Из лаваша вырезаем прямоугольники размером примерно 13*17 см. У вас получится 10−12 заготовок.
8. Начинку выкладываем по короткому краю.
9. Сворачиваем лаваш с начинкой в трубочку. Повторяем процедуру по количеству трубочек.
10. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем каждую трубочку с нескольких сторон минуты по 3−4. В случае необходимости доливаем немного масла.
Идеальная закуска на все случаи жизни готова. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами
рецептом картофеля «Буланжер».
Мурманская область
Войти
