Тарталетки — одна из самых популярных закусок на праздничных застольях. Начинка бывает разная — от классических паштетов до морепродуктов и экзотических фруктов. Сегодня мы подготовили для вас рецепт тарталеток с грибами и сыром. Такая закуска не оставит ваших гостей равнодушными.
Вам понадобится:
- Шампиньоны — 1 кг.;
- сыр — 150 г.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- сливки — ½ стакана;
- тарталетки — 20 шт.;
- соль, специи, базилик сушеный, масло растительное — по вкусу.
Шаг 1. Грибы помойте и почистите, а затем нарежьте небольшими кубиками. Измельчите лук. Натрите на терке сыр.
Шаг 2. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности. После этого добавьте грибы. Жарьте до готовности, пока не испарится жидкость из грибов. Посолите-поперчите, можно добавить специи и базилик.
Шаг 3. Добавьте в сковороду сливки. Грибы должны получиться «кремообразными».
Шаг 4. Подготовьте тарталетки. Заполните их грибной начинкой. Сверху положите сыр.
Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте тарталетки запекаться на 7−10 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита!
А ранее мы поделились
рецептом антипохмельного супа от шефа Емельяненко — готов через 20 минут.
Мурманская область
Войти
