Паштет — классический деликатес, который достойно представляет французскую кухню. Чаще всего блюдо готовят из мяса или печени. Мы же предлагаем вам паштет из баклажанов. Такие бутерброды точно удивят ваших гостей.
Вам понадобится:
- Баклажан — 1 шт.;
- чеснок — 1 головка;
- соль — 1 ч. л.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- петрушка — 1 пучок;
- грецкие орехи — 70 г.
Шаг 1. Почистите чеснок. Вымойте баклажаны и проткните их вилкой в нескольких местах. Выложите их на лист фольги, залейте оливковым маслом, заверните.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте овощи выпекаться на 40 минут.
Шаг 3. Подождите пока овощи остынут. Затем порежьте их и отправьте в блендер. Также добавьте петрушку, грецкие орехи и соль. Ингредиенты перемолоть до состояния паштета.
Блюдо готово, приятного аппетита! Подавать на кусочке хлеба или хлебцах.
А ранее мы поделились
рецептом салата с крабовыми палочками и чесноком.
Мурманская область
Войти
