Икра лососёвых рыб — продукт с высоким содержанием белка и жира и с низким содержанием углеводов. Почти на 30% красная икра состоит из легкоусвояемого белка.
Означает ли это, что она полезна всем? С этим вопросом разбиралось издание «ОСН».
Деликатес, богатый витаминами А, D, Е, С, В и минералами натрием, кальцием, цинком, железом, серой, фосфором, вкусен и сытен. Особенно ценными в красной икре почитатели ЗОЖ считают наличие жирных кислот, например, омега-3.
А потому икра лососёвых рыб поднимет гемоглобин, хорошо укрепит иммунитет, кости, волосы и ногти. А если её ела беременная мама, то малыш будет защищён от рахита, после трёх лет деликатес можно постепенно вводить и в рацион ребёнка.
Из-за свойств расширять сосуды красная икра улучшает кровоток, что немного снизит кровяное давление, выведет «плохой» холестерин.
А ещё замечено, что икра лососёвых повышает потенцию, поэтому её рекомендуют для романтических ужинов с продолжением.
Лецитин, присутствующий в красной икре, питает нервную систему и головной мозг.
Но несмотря на внушительный список полезных свойств, рыбная икра — морепродукт, а они для человека бывают достаточно аллергенными. Поэтому не стоит резко налегать на этот деликатес, если ещё не проверили его на себе — начните с очень маленькой порции.
Ранее мы писали, что
без белка в рационе похудеть не получится, жир накапливаться будет даже при скудном питании.
Мурманская область
Войти
