Некоторые продукты, которые принято относить к разряду полезных для здоровья, на самом деле лишь вредят. Диетолог
Джен Уолпол назвала вариант завтрака, вносящего свой «вклад» в повышение уровня холестерина в крови.
Так, к «плохому» варианту завтрака Уолпол отнесла гранолу или зерновые батончики, поскольку они содержат большое количество углеводов, быстро расщепляющихся до глюкозы и вызывающих скачки уровня сахара в крови. В результате организм выделяет инсулин, который способствует образованию ЛПНП — «плохого» холестерина.
Чрезмерное потребление сахара также стимулирует выработку триглицеридов, что еще сильнее нагружает сердечно-сосудистую систему.
По словам эксперта, провести в норму высокий уровень холестерина могут вкусные и полезные завтраки.
«Во-первых, не бойтесь жиров! Выбирайте продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, которые, как известно, повышают уровень ЛПВП („хорошего“ холестерина) и потенциально снижают уровень ЛПНП („плохого“ холестерина). Лосось, авокадо, грецкие орехи и семена чиа — отличные источники», — объяснила диетолог.
Вопреки устоявшемуся мнению, яйца также являются хорошим вариантом для завтрака. Они содержат полезные жиры, белок и холин — питательное вещество, поддерживающее здоровый уровень холестерина.
«А если вам с утра хочется углеводов, выбирайте цельнозерновые продукты: овес, киноа или тосты из цельнозерновой муки. Сочетайте их с белками и жирами — орехами, семечками, ореховым маслом», — рекомендует Уолпол.
По ее словам, важно добавить в утренний рацион противовоспалительные продукты — фрукты и овощи, ягоды, зелень, которые богаты антиоксидантами и снижают риск развития сердечных заболеваний, вызванных высоким уровнем холестерина в крови.
Ранее мы
сообщали о самом полезном для сердца продукте: 90% людей его не ест в достаточном количестве.