Хуже свинины: названы разрушители сосудов, считающиеся полезным питанием — ловко маскируются

Обезжиренные и сахаросодержащие продукты могут навредить сосудам хуже свинины. К такому выводу пришли эксперты в области питания, пишет «Российская газета».

Так, многие в погоне за полезным питанием выбирают обезжиренные или низкожирные молочные продукты. Но это заблуждение. Кальций в обезжиренном твороге или молоке усваивается организмом в разы хуже. Кроме того, для улучшения вкуса туда часто добавляют сахар, который является главным врагом сосудов.

Соки и нектары из магазинов, поражающие воображение многообразием вкусов, тоже сильно переоценены, утверждают эксперты. Все думают, что в них много витаминов, но на самом деле обычно там можно найти только витамин С и иногда провитамин А. Для усиления вкусовых свойств туда тоже добавляется много сахара. Рекомендация от врачей — отдавать предпочтение свежим фруктам и овощам или выбирать напитки без добавок (читать этикетки).



Что касается кисломолочки и пользы содержащихся в ней лактобактерий для кишечника, то все это актуально только для натуральных, не подвергавшихся термической обработке продуктов без добавок и красителей. В противном случае можно заработать проблем — так, в йогурте может содержаться весомая порция дневной нормы сахара.

Эксперты призывают не поддаваться влиянию рекламы и внимательно изучать состав продуктов на упаковке.

Ранее мы писали о главных диетных мифах: так вы точно не похудеете.