Хворост — это печенье, которое стало символом детства для многих, однако современные дети зачастую не знают о нем. Но их мамы и бабушки хранят в памяти воспоминания о хрустящей выпечке, жаренной в раскаленном масле и посыпанной сахаром.
Иногда хочется вновь окунуться в прошлое и насладиться хрустящей выпечкой. Ее приготовление не требует особых усилий, а необходимые ингредиенты всегда под рукой.
Ингредиенты:
- Мука — 1, 5 стакана;
- яйца — 2 шт;
- молоко — 2 ст. ложки;
- соль — 0, 5 ч. ложки;
- масло растительное — 300 мл;
- сахарная пудра — 2 ст. ложки.
В емкость вбейте яйца, налейте молоко, затем засыпьте муку, соль. Смесь перемешайте, чтобы не было комочков.
Замесите тесто, оно должно получиться эластичным. Раскатайте заготовку как можно тоньше. Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее получится хворост. Нарежьте его небольшими квадратиками, сделайте в середине каждого квадратика прорезь ножом, проденьте в нее один край квадрата.
Налейте на сковороду масло, хорошо разогрейте и обжарьте хворост с обеих сторон до золотистого цвета. Затем выложите его на бумажную салфетку. Посыпьте хворост сахарной пудрой.
Ранее мы
рассказали, как приготовить пирожки на сметане.
Мурманская область
Войти
