Во время готовки мало кто задумывается о том, почему у яиц отличается цвет желтков. А ведь этот показатель может сказать о многом. И на него стоит обращать внимание, если вы хотите получить максимум пользы от этого продукта.
Например, оранжевый цвет указывает на то, что в яйце содержится большое количество антиоксидантов, которые благотворно влияют на здоровье глаз и кожи. Также это может свидетельствовать о том, что в этом продукте много омеги-3. Жирные кислоты, между прочим, помогают нашему организму бороться с воспалениями и инфекциями.
Диетологи отмечают, что по цвету желтка можно понять, чем питалась курица. Чем разнообразнее и питательней её корм, тем насыщенней цвет. А это значит, что купленные вами яйца будут намного полезней. В их составе много витаминов и минералов, передают «Белновости».
Ранее российская семья нашла в курятнике
яйцо, на котором проступила надпись «Аллах»
Мурманская область
Войти
