Ученые из Швеции и Германии выяснили, что отказ от сливочного масла в пользу растительного снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа. Об этом сообщается в журнале Nature Medicine.
Специалисты отмечают, что насыщенные жиры имеют преимущественно животное происхождение и твердую консистенцию. Они повышают уровень холестерина, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Встречаются — в сале, сыре, сосисках, молоке, сливках, сливочном, кокосовом и пальмовом маслах.
Ненасыщенные жиры получают из растительного сырья — рапса, льна и подсолнечника. Растительные масла идут на пользу липидному профилю крови, что снижает вероятность развития гипертонии, атеросклероза и других факторов болезней сосудов и сердца.
Справка: атеросклероз — хроническое, медленно прогрессирующее, очень опасное заболевание. При его развитии происходит постепенное формирование атеросклеротических бляшек в просвете сосудов с последующим перекрытием кровотока.
Ранее «Хибины» писали про простой и безопасный
метод очистки сосудов.
Мурманская область
Войти
