Ищете, чем обновить вашу поваренную книгу? Есть отличный вариант, который хорош как в виде гарнира, так и может быть самостоятельным блюдом. Приготовите быстро, а на вкус — сказка.
Ингредиенты:
350 г шампиньонов;
150 г болгарского перца;
1 небольшой фиолетовый лук;
150 г консервированной фасоли;
50 г твердого сыра;
пучок листьев салата;
2 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. уксуса (винного или яблочного);
1 ст. л. гранатового соуса;
1 ч. л. зерновой горчицы;
½ ч. л. сухого тимьяна;
½ ч. л. адыгейской соли;
щепотка молотого черного перца.
Приготовление.
Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Потом обжарьте их на сковороде с растительным маслом и тимьяном.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками, лук — тонкими полукольцами. Сыр натрите на мелкой терке.
Перец отправляйте в сковороду к грибам, туда же добавьте фасоль. Лук пока можно замариновать в воде и уксусе, чтобы убрать горечь. Потом смешайте лук с уже готовой теплой смесью и посыпьте адыгейской солью.
Выложите на тарелку листья салата, на них положите грибы с перцем, фасолью и луком, посыпьте сверху тертым сыром и полейте гранатовым соусом. Можно добавить немного черного молотого перца.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата, попробуйте приготовить и его.
Мурманская область
Войти
